این آرد از قسمت اندوسپرم گندم‌های سخت و قوی استحصال می‌شوند علاوه بر قدرت و کیفیت گلوتن،
از نظـر ویژگی‌های بافت‌سنجی نیز مـی‌توانـند پاسـخگوی نیاز مشتریان بـرای نـان های حجیم و برخی
شیرینی ها که نیاز به شکل پذیری خاصی دارند، باشد.
-
کارخانه سازنده
-
کشور سازنده
-
توضیحات
این ترکیب وجود ندارد.
